重回零五，小富即安 第97节 (第2/2页)

接着，他就宣布各种小游戏和小活动正式开始。

    “你这小同学真不简单，一点不怯场！”这是吴女士看完最大的感受。

    “可能他真是天生吃这碗饭的，等上大学学个播音主持，将来准能当主持人。”黎晚晚语气里也全是欣赏。

    十点多，家里的亲戚们也陆续到了，饭店里越来越热闹。

    来的亲戚比预料中还多一些，不少没邀请的亲戚也来了。

    黎晚晚一看人数不太对，赶紧跑去后厨提醒黎晓西。

    幸好菜备得非常足，只是出菜速度可能要受点影响。

    十一点整，小游戏环节准时结束。

    刘明星带着大家热热闹闹地抽奖。

    奖抽完，又放了一轮饭前的烟花和爆竹。

    饭店门前的水泥地上铺满了一层红艳艳的爆竹纸屑，看起来喜庆极了。

    趁还没开饭，黎晚晚特意去看了看江翊然和乔书蔓手里的登记册——

    没想到两人收获都不小，每个本子上都登记了三四十个意向客户，大大超出了她的预期。

    虽说登记了不一定真的会来，但总归是一次机会。哪怕只有四分之一、甚至五分之一的人最终选择这里，都是件大好事。

    至少，这个月的员工工资有着落了。

    热闹的爆竹放完，宴席正式开始。

    上菜前，刘明星再次上台感谢大家的到来。至此，他今天的工作才算真正结束。

    小伙伴们特地给他留了个位置，大家终于能坐下好好吃顿饭。

    第138章 顺利完成

    黎晚晚的工作还没有结束，她依然专注地留意着服务员上菜的节奏与顺序，目光随着他们的身影在餐厅中流转。她的注意力主要集中在以下几个方面：

    其一，绝不能烫到客人。今天来的小孩特别多，一个个活泼好动，在桌椅间跑来跑去，必须格外谨慎。

    她注意到有个约莫五六岁的小男孩尤其调皮，已经连续绕着餐桌跑了三圈，每次服务员端着热菜经过，黎晚晚的心都会提到嗓子眼。

    其二，不可漏上、重上，顺序也不能错——必须先上凉菜，再上大菜、炒菜，之后是汤、主食，最后才是水果。

    黎晚晚手里拿着一张菜单，每上一道菜就在对应位置打个勾，生怕出现差错。

    其三，上菜速度必须跟上。

    总不好一桌菜都快吃完了，下一道还迟迟未上。

    她注意到有桌客人已经吃完了凉菜，正四处张望寻找下一道菜的踪影，便立即快步走向厨房方向，提醒她爹加快进度。

    其四，服务员的态度一定要亲切周到。很多时候，一家店流失客人并非因为菜品，而是因为服务态度的问题。

    所以她观察了一下，是否有态度不端正的服务员，心里暗暗记下，等会和她妈说

    一共十来桌的宴席，说多不多，说少也不少。黎晚晚负责盯着这边，吴女士照顾那一头，母女俩默契配合，确保宴席顺利进行。

    偶尔出现突发状况，比如有客人不小心打翻了茶水，或者需要添加餐具，吴女士总能及时处理，脸上始终保持着从容的微笑。

    黎晚晚看着母亲的背影，不禁感慨母亲这些年来在餐饮行业摸爬滚打练就的本事。

    整场宴席虽有插曲，但总算有惊无险地顺利度过。

    当最后一道水果拼盘被端上桌时，黎晚晚长长舒了口气，感觉肩上的重担终于卸下了。

    用餐结束后，亲戚们基本都陆续回家了。大家边走边夸赞今天的菜品美味，服务周到。黎晚晚听到这些评价，心里甜滋滋的，觉得一天的辛苦都值得了。

    服务员有序地撤桌整理，动作熟练而迅速。

    后厨的师傅们也开始收拾灶台，准备员工餐。整个餐厅从刚才的热闹喧嚣逐渐恢复平静。

    舞狮队也已用餐完毕，正在角落休息。

    正值中午，外面天气炎热，阳光炙烤着大地。演员们穿着厚重的表演服，如果现在表演极易中暑。

    加之街上来往行人稀少，表演效果也不会好。因此已经说定，等晚上五点以后天气凉爽些，再进行两个小时的表演。

    这样既能避免中暑，又能吸引更多路人观看，达到最好的宣传效果。

    黎晚晚特意让服务员给他们多上了几瓶冰镇饮料，以示感谢。

    今天的订单也就算圆满完成了。黎晚晚在心里细细算了一笔账，虽然辛苦，但收益可观，更重要的是打响了开业的第一炮。

    黎晚晚和父母送完亲戚，才回来吃工作餐。

    此时的餐厅已经安静下来，只剩下几位员工还在做最后的收尾工作，大家都饿坏了，吃得格外香甜。

    小伙伴们也都回家了，累了一上午，得赶紧回去补个觉。临走之前，黎晚晚和他们约好，后天请他们吃饭以示感谢。

    今天要不是有这些朋友帮忙，还真忙不过来。